重庆烘培学校是中专学校吗(科能高级技工学校死人)

很多初中毕业生在问，毕业后可不可以去学西点、学厨师？今天就给烘焙这个职业做一下客观的分析。

上个世纪八、九十年代从事什么样的工作好？烘焙师就是一个不错的工作，因为在大型烘焙企业都管吃、管住。而且从这个企业工作几年后，技术得到了提升，自己开个店就能当老板赚钱。混的一点都不比大学生差。

现在很多学习烘焙的95后、00后的学生，还有这种想法。就是先祸害别人的企业，再自己开烘焙店创业。我就想问一上这些95后、00后，你多大了？怎么还有这种上世纪八、九十年代的想法呢！这样的思维，别人不祸害你就不错了。

以前的烘焙师不怕失业，还能创业。有两个原因：

第一、是因为以前中国烘焙教育的不发达，导致进入这个行业的门槛高。生日蛋糕利润大，早就有人知道了，但是他们无法进入这个行业。因为当时在中国能学习烘焙的地方是中专学校，在中专学校学习两、三年，然后再去企业实习两、三年。

如果一个成年人失业了，想学习烘焙。他要先去中专上两年学，这两年没有任何工资，这对一个成年来说，根本无法接受。这就无形中形成了一个门槛，那个时候烘焙行业是一个高门槛的行业。高门槛，就意味着赚钱，那个时候的烘焙师创业、以及厨师开饭店都是没问题的。

第二、上世纪八、九十年代创业，没有多少竞争对手，市场没有饱和，做什么都赚钱。

现在市场已经饱和了，而且烘焙教育也很发达。一、两万的学费，一到三个月就能学会。另外，还有烘焙店的加盟。甚至有些宝妈，不去学校学习，直接在网上学习，都能学会。在中国能学烘焙的地方太多了，这行的门槛已经变低了。

市场环境变了，烘焙师的生存开始变的艰难了。有人会说，烘焙师和厨师都有技术，创业有优势。但现实的情况是，烘焙师和厨师开店成功的非常少。造成这种现象的原因是：烘焙师和厨师学历低，不读书，没有时间读书重庆烘培学校是中专学校吗；脑子不灵活。

现在很多生意不错的烘焙店和餐饮品牌，他们的老板都是一些什么样的背景呢？留学生回国创业开烘焙店重庆烘培学校是中专学校吗；公司白领辞职从事餐饮。都是一些高学历的人从事餐饮创业，成功的概率大。所以，在市场还不饱和的情况下，学历高可能没什么用处。但市场饱和后，学历高的好处就显现出来了。

当然也有很多学历不高的人创业也能成功。一般是做业务的，或者是从小在社会上混的，接触的人多，见多识广，脑子灵活。像这样的也能创业成功。

但烘焙师和厨师这类职业，天天和锅碗瓢盆打交道，就接触那些人，不是一个见多识广的行业。而且天天干活，也没多少时间去学习其它知识。时间久了，思维就固化了。有些烘焙师和厨师的状态，就像1840年的清朝人一样，对外面的世界完全不理解。一旦离开了厨房，就被这个时代淘汰了。

所以，初中毕业生如果是以一种想创业的想法来学烘焙，建议你不要学。你可以选一个能让你见多识广的专业。等你对创业有一个深刻的认识的时候，你还想着要开烘焙店，就去找个烘焙学校去学习，然后再去开店。

以上都是个人观点。